營養支持是兒童正常生長發育的物質基礎,也是改善體質的重要指標。但也不能一味過剩補充營養,以免起到適得其反的作用。總之,合理提供質量較好、數量充足的營養,對于兒童身心正常發育非常重要。兒童膳食營養分析系統表示,不僅要注意營養均衡,還要注意“粗細搭配”!
所謂的“粗細搭配”是指,兒童可以日常多吃一些粗糧,或者適當吃一些加工的面食,有助于促進人體消化,補充大量的維生素、膳食纖維及微量元素。但粗糧雖好,也并非多多益善,應注意“粗細搭配”,改變飲食結構。

兒童膳食營養分析系統表示,粗糧并不是吃的越多越好,相反,粗糧吃多了,會影響人體對于無機鹽、蛋白質以及微量元素的吸收,特別是營養需求比較大的兒童、孕婦、哺乳期的母親等,若長期食用大量的粗糧,可能會出現營養不良的情況。
正常情況下,其成年人每天需要補充50g的全谷物即可,而老年人因為有著心血管疾病、便秘等風險,因此每天需補充100g的粗糧,若是消化不良的老人,則應少吃粗糧食物。像是嬰幼兒,則應多食用一些軟性食物,避免攝入過多粗糧食品;若是高血壓患者,則應適當多吃一些粗糧。
另外,兒童膳食營養分析系統表示,攝入粗糧食物也有很多講究,比如應多喝水。這是因為膳食纖維只有在水分充足的情況下,才能確保腸道的正常工作。另外,全谷物盡量和葷菜一起吃,畢竟全谷物蛋白質含量比較少,口感也比較差。
總之,日常飲食應注意“粗細搭配”,尤其是兒童,在飲食結構上非常重要!更多關于兒童膳食營養攝入的需求,可咨詢兒童膳食營養分析系統!